SGS INSTITUT FRESENIUS Qualitätssiegel

Ernährungstipps

Für gesunden Fleischgenuss - Braten auf die sanfte Tour

Die Erfolgsformel für gesunden Fleischgenuss lautet heute: Fleisch nur kurz anbraten und bei milden Temperaturen weitergaren. Ein Nachteil beim Kurzbraten: Unter bestimmten Bedingungen können sich Stoffe entwickeln, die möglicherweise die Gesundheit beeinträchtigen können. Doch mit dem richtigen Know-how lässt sich ihre Entstehung beeinflussen.

mehr

Gesundheit aus der Tiefe: Mineralwasser

Institut Fresenius Qualitätssiegel, Mineralwasser Mineralwasser ist das beliebteste alkoholfreie Getränk der Deutschen. Jedes der 500 Mineral- und 70 Heilwässer von 230 deutschen Mineralbrunnen enthält je nach Quellort unterschiedliche Anteile wertvoller Mineralstoffe und Spurenelemente, die auf den Flaschenetiketten vermerkt sind.

mehr

Gesundheitliche Vorteile durch Funktionelle Lebensmittel

Das Angebot an funktionellen Lebensmitteln ist groß und nimmt weiter zu. Sicherlich haben sie solche Produkte längst entdeckt - in Ihrem Supermarkt, bei Ihrem Bäcker oder Metzger. Omega-3-Brot und ACE-Säfte gehören dazu ebenso wie probiotische Joghurts. Auch wenn sich der Name „Funktionelle Lebensmittel“ etwas fremd anhört, handelt es sich doch um natürliche Lebensmittel.

mehr

Im Winter auf richtige Ernährung achten

Spätestens ab November wird es in unseren Breitengraden nass und kalt - das perfekte Wetter für Virenkrankheiten. Besonders Hals und Nase sind anfällig für Infekte. Damit Erkältungen nicht übermäßig häufig und heftig auftreten, sollten Sie vor allem Ihr Immunsystem stärken. Eine gesunde Ernährung bietet hierfür eine perfekte Grundlage.

mehr

Kürbis - (k)eine leichte Kost

Gelb, grün, orange oder gestreift. Die dicken runden bis dünnen länglichen Kürbisfrüchte gibt es jetzt im Herbst in Hülle und Fülle. Staunen Sie auch manchmal die prachtvollen Exemplare an und fragen sich, welche Köstlichkeiten Sie damit zubereiten können? Hokkaido, Butternuss oder Muscade de Provence?

mehr

Oh, du liebe Spargelzeit

Wenn der Frühling kommt ist die Spargelzeit auch nicht mehr weit. Natürlich bekommt man ausländischen Spargel praktisch das ganze Jahr über. Aber echte Spargelfans schwören auf die besondere Frische des deutschen Spargels.

mehr

Sommerzeit - Einmachzeit

Selbst gemachte Konfitüre oder Marmelade liegen wieder voll im Trend. Lassen Sie sich von der Vielzahl der Rezepturen verführen. Eine sommerliche Vierfruchtkonfitüre, Aprikosenkonfitüre mit Thymian oder Minze schmecken köstlich morgens auf dem Frühstücksbrötchen oder ist ein ideales Geschenke über dassich bestimmt jeder freut.

mehr

Tee - Mehr als nur ein Heißgetränk

Eine heiße Tasse Tee an kalten Tagen genossen kann wie ein Wunder wirken. Egal, ob es sich dabei um einen „echten“ Tee aus Teeblättern oder um einen Teeaufguss, zubereitet aus Kräutern, Früchten, Wurzeln oder Blüten handelt. Der Geschmack und die Wärme durchdringen den ganzen Körper und schaffen ein behagliches Wohlgefühl.

mehr